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Auditorías

Las auditorias son una herramienta útil para determinar el estado en el que se encuentra una empresa, tanto en instalaciones e infraestructuras como en prácticas de trabajo. Un control adecuado por parte de un agente especializado no solamente garantiza un estado óptimo de las instalaciones en materia higienico-sanitaria, sino que también aporta valor y ayuda a optimizar los procesos de trabajo de todos los centros de negocio.

A medida / digital / en Tiempo real

La finalidad de este servicio:

  • Conocer los problemas reales de cada establecimiento y asesorar in situ en materia de higiene alimentaria y mantenimiento e higiene de las instalaciones.
  • Complementar el programa formativo teórico de Manipuladores de Alimentos, mediante la resolución de consultas “in situ” en materia de higiene alimentaria.
  • Verificar los sistemas de autocontrol de higiene en cocina (APPCC) tal como establece la normativa vigente.
  • Mejorar procedimientos de trabajo y establecer estadísticas de progresión en la aplicación de estas mejoras.
  • Acreditar la voluntad del empresario sobre el correcto mantenimiento higiénico-sanitario, mejorando así, la percepción del negocio por parte del consumidor.

Ofrecemos servicios de auditorías periódicas o puntuales:

  • Auditorias de buenas prácticas
  • Auditorias de infraestructuras e instalaciones
  • Auditorías internas y externas
  • Auditorias de verificación del APPCC
  • Auditorias de autocontrol
  • Auditorias higiénicas

Un ejemplo de la tipología de clientes que han optado por este servicio:

  • Industria Alimentaria
  • Franquiciados de negocio alimentario (restauración o venta al detalle)
  • Instalaciones universitarias
  • Centros comerciales
  • Centros deportivos